宝宝这样吃盐才健康
2016-12-08
给宝宝做辅食的过程中,妈妈多半会习惯性的以自己的口味来判断宝宝食物的咸淡。殊不知,这样做无形中已经给宝宝食用了过量的盐分,危害了宝宝的身体健康。
盐的作用
盐含有丰富的钠元素,是人体必需的养分之一。盐除了能够提供咸味满足宝宝的口感需求外,还能对宝宝体液的调节和细胞各种功能的完善有很重要的作用。但是,盐虽不可或缺,却也不能过量食用。高盐饮食不仅容易增加宝宝患呼吸道疾病的风险,还会影响宝宝肠道对锌的吸收,严重时还会加重宝宝心脏和肾脏的负担,严重影响宝宝的身体健康。
每日需盐量
由于宝宝身体的各个器官尚未发育完善,因此各个阶段的需盐量也会有所不同。一般来说,0~6个月的宝宝每日的需盐量仅为0.5克。由于半岁以内的宝宝主要以母乳和配方奶为主食,母乳和配方奶中的盐分已经可以满足宝宝对钠的需要,因此辅食中不需再额外加盐。6个月~1岁的宝宝每日的需盐量应控制在1克以下,宝宝1岁后可适当增加盐的摄入量,但也不应超过2克。宝宝夏季出汗较多,或是出现腹泻、呕吐时,可以稍微增加盐的摄入量,从饮食中给宝宝补充盐分。
健康吃盐法
减少盐分的摄入
父母在给宝宝制作辅食时,一定要控制盐的摄入量,千万不要以自己的口味来调节宝宝饮食的咸淡。可以采用“餐时加盐”的方法,即在炒菜或做汤时,等到快熟或出锅时再放盐,这样盐会附在菜肴的表面,不仅让宝宝吃起来有味道,还可以避免食盐过量。
用其它味道替代咸味
利用饮食中的甜味、酸味来代替咸味,可以通过改变宝宝的口味来有效弥补咸味的不足。比如甜味的南瓜、红枣和酸甜的西红柿、柑橘等。还可以适当用酱油、虾皮、紫菜等食物来替代盐的摄入量。
避免食用腌制类食物
腌制过的食品中含有过量的亚硝酸钠,长时间食用容易引发癌症,要避免给宝宝食用盐腌制的菜肴、卤味等含盐量高、味道重的食物,如榨菜、咸鸭蛋、腊肉、罐头等。除此之外,油条、方便面、薯条、饼干以及含盐量较高的坚果类零食也应尽量少给或者不给宝宝食用。